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西安黄原胶可安全用于食品添加
来源:http://www.sxzhenkai.com 发表时间:2021-05-11 17:56:14

  西安黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能优越的生物胶。在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。

  那么,西安黄原胶是否是安全的食品添加剂呢?下面小编就为大家介绍一下:

  根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:黄原胶可用于饮料,食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁,2.0g/kg;面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂,用途极为广泛。

  黄原胶是玉米淀粉经过微生物发酵得来的,从某种程度上讲,也是纯天然的。增稠剂作为一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的黏稠度,安全性高,在很多食品中也没限制使用量,所谓的“长期超标使用会对人体有害”,并无科学依据。从营养学角度,米粥里添加增稠剂,会让谷物里B族维生素遭到破坏,营养自然打折。

  以上就是关于西安黄原胶使用的介绍,希望大家能有所了解!陕西振凯工贸有限公司专业从事西安黄原胶,西安食用葡萄糖,西安味精,西安柠檬酸,西安活性炭的生产和销售,欢迎来电咨询029-86311889。

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