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详解西安柠檬酸的潜在优点
来源:www.sxzhenkai.com发表时间:2020-09-17

  柠檬酸是我们今天食品供应中最常见的食品添加剂之一,但对于我们许多人来说,它仍然是一种神秘的成分。在一些国家,柠檬酸已被用作食品,化妆品和许多其他产品中的添加剂超过100年,主要作为防腐剂和增味剂。振凯工贸小编整理了柠檬酸一些潜在的优点,希望对读者有帮助。

  1.抗炎和抗氧化

  某些研究表明,柠檬酸具有抗氧化特性,这意味着它可以帮助对抗氧化应激(或自由基损伤)。在2014年的一项研究中,研究人员研究了柠檬酸与内毒素诱导的小鼠脑和肝脏氧化应激之间的关系。他们发现柠檬酸可以减少注射后小鼠的脑脂质过氧化和炎症,肝脏损伤和DNA断裂,这些注射会对大脑和肝脏造成氧化应激。

  研究表明,柠檬酸可以通过减少细胞脱颗粒,和减少炎性化合物如髓过氧化物酶,弹性蛋白酶,白细胞介素和血小板因子的释放,来帮助减少脂质过氧化和下调炎症。

  2.碱化作用

  柠檬酸被认为是一种碱化物质,尽管它具有酸味。这意味着它可以帮助抵消吃大量酸性食物的影响,例如肉类和加工过的谷物。碱性食物含有较多的碱性矿物质,如钾,镁,钙,钠,锰和铁,它们可能有助于矿物质的吸收。

  3.改善内皮功能

  一些研究表明,柠檬酸可以帮助改善内皮功能,内皮是一种薄膜,可以排列心脏和血管内部。有助于血管松弛和收缩,血液凝固,免疫功能和血小板聚集,似乎通过减少炎症标志物来做到这一点。柠檬酸盐(称为柠檬酸盐)由于其钙螯合能力,可用作抗凝血剂(通常称为血液稀释剂)。

  4.预防肾结石

  如果有人的尿液酸性很强,肾结石就更容易发生。根据一些研究表明,柠檬酸是保护性的,尿液中的柠檬酸越多,就越能防止形成新的肾结石。柠檬酸和柠檬酸钾是碱化剂,使尿液酸性降低,因此可用于预防痛风,肾结石或新陈代谢肾病患者的酸中毒。柠檬酸可以通过涂覆它们并防止材料附着在石头上,来帮助防止小石头变成更大的“问题石头”。

  5.皮肤健康

  西安柠檬酸对皮肤有什么作用?它是一种羟基酸,可添加到一些护肤品或个人护理产品中,以调节酸度或促进皮肤脱皮和再生。可以在某些抗衰老产品中找到它,例如精华素,面膜和晚霜。它被认为是一种抗氧化剂,可以帮助保护皮肤免受光老化,环境破坏和氧化应激。

  

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